| |
Θυμάρι
 |
Το θυμάρι είναι φυτό και ανήκει στην κατηγορία των χειλανθών. Υπάρχουν 33 είδη θυμαριού και πολλά από αυτά είναι θάμνοι, που φυτρώνουν και στην Ελλάδα σε άγονα μέρη. Το θυμάρι έχει ωραίο άρωμα και προσελκύει τις μέλισσες που μαζεύουν από αυτό εξαιρετικό μέλι. |
Το θυμάρι νοστιμίζει το γάλα και
το κρέας των ζώων που το τρώγουν στο βόσκημα τους.
Τ’ άνθη του θυμαριού είναι μοβ ή άσπρα και
κάνουν στάχυ. Το απόσταγμα του χρησιμοποιείται
σαν φάρμακο στις πληγές των ζώων. Από το θυμάρι
ακόμα βγαίνει το θυμέλαιο, που είναι χρήσιμο στην
αρωματοποιία και στη φαρμακευτική.